彰鶯肉圓的口味變了....

從我開始騎車飆台北新竹以來，吃飯時間路過鶯歌大概就會去彰鶯肉圓吃個兩份(早餐宵夜時間則是去阿婆壽司吃兩份+味增湯+蒸蛋，然後對面中午前有賣碗粿的再包個半打回新竹慢慢吃)，到現在也快滿六年了。

彰鶯肉圓是油炸的方式，卻不會有油跑進去，撈出鍋的時候也瀝油得不錯，這點從以前到現在都不變，算是相當健康。醬料有分辣跟不辣的，我喜歡吃辣味的，相當過癮。四神湯也不錯，不過天氣熱了我就不太喜歡喝這種熱湯。

可是我昨天晚上七點多經過去吃的時候，發現這肉圓皮的嚼勁不太對，怎麼變韌這麼多，而且不像以前用叉子就可以輕易切斷，難道是炸太久了？剛剛咬下去的味道也不太對，怎麼湯汁香菇味道這麼重？而且還變鹹了？仔細一看裡面包了半片香菇，咬下去還會噴汁，就連甜麵醬的味道也被這香菇汁和鹹味給蓋了過去，然後以前會輕易碎開的筍丁肉塊變成一整塊定摳摳在那邊，以往美味的肉汁在哪裡？又辣又甜的醬料在哪裡？我要肉汁啊啊啊～～～

--
看來是我該循著這一篇找新攤位吃的時候了... :~~